La protagonista es la bacteria Bacillus megaterium uyuni
S29, una cepa que produce la mayor cantidad de polímero del género.
Se ha localizado en los ‘ojos’ de agua del famoso salar de Uyuni, en
Bolivia.
ECOticias.
En la búsqueda de polímeros naturales que sustituyan a los
plásticos derivados del petróleo, los científicos acaban de descubrir
que un microorganismo de Sudamérica produce poli-beta-hidroxibutirato
(PHB), un compuesto biodegradable de interés en las industrias
alimentaria, farmacéutica, cosmética y del embalaje.
La protagonista es la bacteria Bacillus megaterium uyuni
S29, una cepa que produce la mayor cantidad de polímero del género. Se
ha localizado en los ‘ojos’ de agua del famoso salar de Uyuni, en
Bolivia.
“Son ambientes muy extremos que favorecen la acumulación
intracelular de PHB, un material de reserva que la bacteria utiliza en
épocas de escasez de nutrientes”, explica a SINC la doctora Marisol
Marqués, microbióloga de la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC).
Científicos de la UPC y de la Universidad Tecnológica de Graz
(Austria) han conseguido que el bacilo produzca en el laboratorio
cantidades significativas del compuesto en condiciones de cultivo
similares a las de la industria. La técnica se publica en las revistas Food Technology & Biotechnology y Journal of Applied Microbiology.
“El biopolímero resultante tiene propiedades térmicas diferentes a
los PHB convencionales, lo que hace que se pueda procesar de una forma
más fácil, independientemente de su aplicación”, destaca Marqués.
La investigadora reconoce que los costes de producción de los
biopolímeros son, en general, “todavía elevados y no competitivos si se
comparan con los polímeros convencionales, aunque se está avanzando
en este sentido”.
El equipo ha conseguido, por primera vez, reducir el elevado peso
molecular del PHB mediante enzimas lipasas –disgregan las grasas–, así
como utilizar el biopolímero para formar nano y microesferas cargadas
con antibiótico para poder controlar su difusión por el organismo.
Referencia bibliográfica:
A. Rodríguez-Contreras, M Koller, M. Miranda de Sousa Dias, M.
Calafell, G. Braunegg, M. S. Marqués-Calvo. “Novel
Poly[(R)-3-Hydroxybutyrate]-Producing Bacterium Isolated from a Bolivian
Hypersaline Lake”. Food Technology & Biotechnology 51 (1): 123-130, 2013.
A. Rodríguez-Contreras, M. Koller, M. Miranda-de Sousa Dias, M.
Calafell, G. Braunegg, M. S. Marqués-Calvo. "High production of
poly(3-hydroxybutyrate) from a wild Bacillus megaterium Bolivian strain. Journal of Applied Microbiology 114 (5):1378-87, 2013.
No hay comentarios:
Publicar un comentario