Un total de
245 chiringuitos -226 andaluces- han sido distinguidos por el Ministerio
de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por su implicación en la
conservación del litoral en el que desarrollan su actividad hostelera.
Según ha afirmado a Efe el secretario de Estado de Medio
Ambiente, Federico Ramos, con esta iniciativa se pretende convertir a
los empresarios de los chiringuitos en aliados de la conservación del
litoral, "sabiendo que serán los primeros interesados, junto a las
administraciones, en conservar las playas donde están ubicados".
Los
establecimientos distinguidos como "Chiringuito Responsable" se han
adherido a un decálogo de buenas prácticas que implica, entre otras
acciones, mantener la limpieza del espacio ocupado en la playa, utilizar
envases reciclables y minimizar el consumo de agua y energía.
Una
adecuada ordenación de los servicios de hostelería en las playas
"generará muchos puestos de trabajo, como así ha sucedido
tradicionalmente", ha dicho Ramos.
El objetivo del Gobierno es
convertir a los empresarios de estos establecimientos en agentes
colaboradores mediante la gestión sostenible de los residuos, la
implicación activa en el mantenimiento y conservación de las playas en
las que desarrolla su actividad, ha explicado.
Por el momento, a
este código de buenas prácticas ya se han sumado 245 chiringuitos, de
los que 226 corresponden a la comunidad andaluza, lo que supone el 92
por ciento del total.
La mayoría ubicados en Málaga
La
mayoría están ubicados en Málaga (112), a la que siguen Cádiz (56),
Granada (49), Huelva (5), Almería (3) y Sevilla (1), mientras que fuera
de Andalucía han sido distinguidos establecimientos en Murcia (9),
Alicante (4), Valencia (4) y Castellón (2).
Los chiringuitos que
obtengan el distintivo hasta el 15 de septiembre podrán participar en
unos premios que reconocen la labor realizada por los establecimientos
playeros que se adhieran al decálogo, así como las iniciativas
ambientales que promuevan en adelante para mejorarla.
Estos galardones cuentan con una dotación económica total de 24.000 euros.EFE
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