En este
pequeño volumen, habla desde la experiencia personal. Nos explica su
proceso, su forma de mantener el equilibrio de la salud, sus recetas…
ECOticias.
Beverly Pugh es una
activista del crudivorismo vegano. Según ella, no hay comida más sana,
más sostenible y más segura que los alimentos ecológicos vegetales, y
crudos. Según la autora, la vida, bajo la dieta crudivegana, adquiere
otra dimensión.
En este pequeño volumen, habla
desde la experiencia personal. Nos explica su proceso, su forma de
mantener el equilibrio de la salud, sus recetas… Todo va ilustrado con
fotografías y no se olvida de poner un montón de comentarios personales.
Y no sólo habla de comida. La autora señala: “Cada día me levanto a
las 4 o a las 5 de la madrugada y lo primero que hago es preparar la
bañera para sumergirme en ella”. Y, como si fuera una maestra sufi,
advierte. “La vida espiritual comienza cuando nos comunicamos con la
dimensión profunda e interior de nosotros mismos, entonces empezamos a
percibir la unidad de la cual formamos parte”.
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