El estudio,
que se lleva a cabo cada dos años, conducido por Albemarle Marketing
Research (AMR) [2], busca comprender al consumidor y su relación con las
ecoetiquetas
ECOticias.
Un estudio de mercado independiente encargado por el Marine
Stewardship Council (MSC) revela que el 30% de los consumidores que
compran productos del mar al menos una vez cada dos meses [1], conocen
la ecoetiqueta del MSC para la pesquerías sostenibles y bien gestionadas
- por encima del 23% en 2010.
El estudio, que se lleva a cabo cada dos años, conducido por
Albemarle Marketing Research (AMR) [2], busca comprender al consumidor y
su relación con las ecoetiquetas de forma general, sus actitudes hacía
los productos del mar sostenibles y los productos con la ecoetiqueta del
MSC. En 2012 han sido completados un total de 5.977 cuestionarios en
Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Suecia, Dinamarca, Francia, Estados
Unidos, Canadá, Japón y Australia.
Cuando se presenta a los encuestados la ecoetiqueta del MSC sin el
texto, el 30% la reconoce (con algunas diferencias entre los 10 países
que participaran en el estudio). El 9% del total de todos los
encuestados ha sido capaz de describir correctamente el significado de
la ecotiqueta del MSC - por encima del 5% en 2010.
Importante crecimiento en Europa del Norte
El reconocimiento [3] de la ecoetiqueta está aumentando en Europa del
Norte. Ha alcanzado el 55% en Alemania (por encima del 36% en 2010),
44% en los Países Bajos (por encima del 34% en 2011), 38% en Suecia (por
encima del 28% en 2011) y 31% en el Reino Unido (por encima del 18% en
2010).
En Japón y Francia hay un pequeño pero importante crecimiento en el
reconocimiento: solamente 1 en cada 6 japoneses y 1 en cada 5 franceses
reconocen la ecoetiqueta del MSC sin su texto.
En la primera encuesta llevada a cabo por AMR en Dinamarca y
Australia, el 35% y el 12% de los consumidores respectivamente, han
declarado que conocían la ecoetiqueta del MSC para pesquerías
sostenibles y bien gestionadas.
Seguimiento del compromiso de los consumidores
En una prueba que se ha realizado junto a los consumidores para
asegurar que ellos entendían plenamente el significado de la ecoetiqueta
en el embalaje [3], se ha pedido a los encuestados que describieran con
sus propias palabras la ecoetiqueta que no presentaba el texto. El 14%
de los consumidores en los 6 países que han sido encuestados en Europa
han descrito con precisión que la ecoetiqueta azul es una ecoetiqueta
para productos del mar sostenibles/medioambientales - por encima de los
8% en 2010 (Reino Unido, Francia y Alemania). Los consumidores
holandeses y alemanes lideran en 2012; aproximadamente 1 en cada 4
encuestados en ambos países, describen (sin que se les pregunte
directamente) la ecoetiqueta azul como un sello de sostenibilidad /
preocupación medioambiental con los productos del mar - por encima de
los 6% en Alemania en 2010 y los 12% en los Países Bajos en 2011.
Crece la confianza de los consumidores en las ecoetiquetas
En los 10 países encuestados, se ha reportado un crecimiento en el
valor que los consumidores dan a las 'ecoetiquetas independientes'; el
54% de los encuestados piensa que las ecoetiquetas son una 'ayuda
efectiva para el cambio de los problemas medioambientales y sociales' y
el 59% está de acuerdo de que 'un producto que presenta la ecoetiqueta
tiene menos impacto en el medio ambiente' - por encima de los 52% en
2010. La investigación también revela que la presencia de una
ecoetiqueta en los productos sigue teniendo un impacto positivo en la
percepción de la marca anfitriona por parte de los consumidores; el 44%
de los consumidores ha reportado niveles muy altos de confianza en
marcas que utilizan ecoetiquetas - por encima del 40% en 2010.
En Reino Unido y Países Bajos, las ecotiquetas en los productos se
clasifican como las fuentes más confiables de información en productos
socialmente y ambientalmente responsables. En Japón, Australia, Francia y
Estados Unidos las ecoetiquetas ocupan la segunda posición; la
recomendación de amigos y familiares es considerada la fuente de
información más creíble en 5 de los 10 países encuestados - esto es
también un indicador de como la sostenibilidad hace parte de las
conversaciones de todos los días.
Apoyando las pesquerías sostenibles y bien gestionadas
'Los compromisos comerciales y con pesquerías en los últimos años
están contribuyendo para el aumento de la visibilidad de la ecoetiqueta
del MSC en los establecimientos. Además, el aumento de la cobertura por
parte de los medios y las alianzas de marketing por todo el mundo, han
aumentado la consciencia y el entendimiento del significado de la
ecoetiqueta del MSC. Aunque este es un estudio enfocado más en las
actitudes de los consumidores en vez de en sus comportamientos reales,
las tendencias claramente demuestran que por todo el mundo, hay un
crecimiento en el número de consumidores que activamente eligen
recompensar las prácticas de pesca sostenible y están dispuestos a
ayudar a salvaguardar las poblaciones de peces para las futuras
generaciones', dice Simon Edwards, Director global de marketing y
comunicación del MSC.
Desde 2008 el MSC viene intensificando sus esfuerzos y unificando
fuerzas con las pesquerías y el sector de distribuición para aumentar la
visibilidad de los productos del mar que presentan la ecoetiqueta MSC
en el punto de venta. - durante los últimos tres años, se han realizado
más de 30 campañas en los centros de distribución más importantes de
todo el mundo. Los extraordinarios resultados de estas campañas en el
punto de venta (hasta el 500% de crecimiento en ventas) han demostrado
que un número creciente de compradores está interesado en la
sostenibilidad y que con un pequeño incentivo, actúan de acuerdo con sus
valores en el punto de venta.
Para tener acceso a las presentaciones de los resultados de este estudio, por favor contacte con su oficina local.
Para apoyar a las pesquerías que ayudan a proteger los océanos de
todo el mundo, por favor, elija productos del mar con la ecoetiqueta
MSC: http://www.msc.org/where-to-buy/product-finder
[1] Los resultados de cada país, reflejan nacionalmente la
población adulta de compradores habituales de productos del mar en los
distribuidores principales(Estadísticamente válido con un nivel
de confianza de 95%). Los encuestados eran los principales responsables
por comprar productos de alimentación para ellos mismos o para su
familia y compran un producto del mar al menos una vez cada dos meses en
su establecimiento principal.
[2] El estudio de mercado de la Albemarle Marketing Research (AMR) ha
sido llevado a cabo para medir las actitudes y comportamientos hacía
las ecoetiquetas, los productos del mar certificados y el MSC en 10
países. La investigación es realizada cada dos años de forma a
monitorizar la visibilidad y el compromiso con los productos del mar.
Se han completado un total de 5.977 cuestionarios en Reino Unido,
Alemania, Países Bajos, Suécia, Dinamarca, Francia, Estados Unidos,
Canadá, Japón y Australia. En 2012 la investigación fue conducida entre
15 de febrero y 23 de marzo. Por favor, note que en 2010 solamente seis
países fueron incluidos en la investigación: Alemania, Reino Unido,
Francia, Japón, Estados Unidos y Canadá.
[3] El reconocimiento mide el conocimiento de los
consumidores de la existencia de una organización. Se refiere a la
proporción del público objetivo que tiene un conocimiento a priori sobre
la organización.
Recordar es la habilidad de los consumidores para retener información específica en su memoria para comprender una organización.
El estimulo y la influencia han sido minimizados en esta investigación:
- Haciendo la pregunta de reconocimiento (¿Has visto este logotipo
antes?) y la pregunta de recordación (¿Qué significa este logotipo para
ti?) antes de hacer cualquier otra pregunta de la encuesta.
- Quitando el texto que va junto a la ecoetiqueta
- Refiriéndose a ella como un logotipo y no como una ecoetiqueta
- Sin dar indicios a los encuestados durante el reclutamiento sobre la temática que la encuesta estaba testando.
Marine Stewardship Council (MSC) es una organización mundial,
independiente, sin ánimo de lucro, creada con el objetivo de ayudar a
transformar el mercado de productos del mar hacia la sostenibilidad. El
MSC gestiona el único programa de certificación y eco-etiquetado para
las pesquerías de pesca salvaje acorde con el “Código de Buenas
Prácticas para la Fijación de Estándares Sociales y Ambientales” de
ISEAL y las “Directrices para la certificación de pesquerías” de la
Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación. Las
“Directrices para el eco-etiquetado de pescado y productos pesqueros de
la pesca de captura marina” de la FAO requieren que para que un esquema
de certificación de pesquerías y eco-etiquetado sea creíble, incluya:
• Evaluación objetiva de la pesquería por una tercera parte, utilizando evidencia científica;
• Procesos transparentes que incluyan consultas a las
partes interesadas y con procedimientos de objeción establecidos;
• Estándares basados en la sostenibilidad de las especies, los ecosistemas y las prácticas de gestión.
El MSC posee oficinas en Londres, Seattle, Tokio, Sydney, La Haya,
Edimburgo, Berlín, Ciudad del Cabo, París, Madrid y Estocolmo.
En total, más de 285 pesquerías se han involucrado en el programa MSC
con 170 certificadas y en torno a 115 bajo evaluación completa. Otras
tantas 40 ó 50 pesquerías se encuentran en pre-evaluación confidencial.
En conjunto, las pesquerías ya certificadas o en evaluación completa
suponen capturas anuales de cerca de diez millones de toneladas métricas
de pescado, representando más del 11 por ciento de las capturas
globales del sector extractivo. En todo el mundo, más de 15.000
productos pesqueros, que pueden ser identificados como procedentes de
pesquerías certificadas como sostenibles, llevan la ecoetiqueta azul
MSC.
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