El delegado de
la Junta en Cádiz, Fernando López Gil, ha presidido el acto y ha
destacado la importancia estratégica de la acuicultura para la provincia
de Cádiz.
ECOticias.
El Centro 'El Toruño' del Instituto de Investigación y Formación
Agraria y Pesquera (Ifapa), de la Consejería de Agricultura, Pesca y
Desarrollo Rural, ha acogido este jueves un encuentro entre
investigadores y empresarios con la finalidad de impulsar el sector de
la acuicultura en la provincia de Cádiz. La cita se encuadra dentro de
unas jornadas organizadas en colaboración con la Universidad de Cádiz en
el marco del Campus de Excelencia Internacional del Mar (Cei-Mar) bajo
el lema 'La I+D+i, una oportunidad para el desarrollo acuícola en
Andalucía'.
El delegado de la Junta en Cádiz, Fernando López Gil, ha presidido
el acto y ha destacado la importancia estratégica de la acuicultura
para la provincia de Cádiz. Así, ha subrayado que se trata de un sector
productivo en el que Cádiz "destaca de forma sobresaliente", al
concentrar "el 50 por ciento de las empresas andaluzas", ocupando el
segundo lugar en 2012 en producción "con más de 2.300 toneladas de
pescado".
López Gil ha hecho hincapié en que el centro de investigación de
la Junta, ubicado en la localidad gaditana de El Puerto de Santa María,
es "un referente en investigación a nivel nacional e internacional y
tenemos que diseñar estrategias para transferir esos conocimientos a las
empresas y que la acuicultura se convierta en un nicho de empleo. Esa
es --ha señalado-- la principal motivación de las jornadas de hoy".
Junto al delegado del Gobierno, han asistido a las jornadas el
rector de la Universidad de Cádiz, Eduardo González Mazo, el delegado
territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Federico Fernández, y
el presidente del Irapa, Víctor Ortiz. Todos ellos han destacado que el
principal objetivo de este encuentro es mejorar las expectativas del
sector acuícola andaluz mediante la experimentación, formación y
transferencia de tecnología.
Las jornadas están destinadas a investigadores y empresas y
pretenden dar a conocer los últimos avances en materia de investigación e
innovación relacionados con la acuicultura en Andalucía para su
aplicación en el sector empresarial y la potenciación de sus
capacidades. Además de contar con un amplio programa de intervenciones
de representantes del ámbito de la investigación, la empresa y las
Administraciones relacionadas con la acuicultura en Andalucía, esta
actividad ofrecerá la posibilidad de establecer colaboración en materia
de I+D+i con investigadores de la Universidad de Cádiz o el Ifapa
mediante una agenda de citas organizadas desde las Oficinas de
Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad y
del Instituto de Investigación.
AVANCES Y NOVEDADES
Durante el desarrollo de estas jornadas, los participantes
abordarán, entre otras materias, los avances conseguidos en el cultivo
de especies con interés acuícola en Andalucía, como la corvina o el
atún, o en moluscos bivalvos. Igualmente, conocerán las últimas
novedades sobre las enfermedades bacterianas detectadas en el cultivo de
peces planos, así como las patologías más relevantes de moluscos
bivalvos en el litoral Suratlántico,
Los novedades biotecnológicas y su aplicación para la mejora de la
producción acuícola se abordarán en la segunda sesión de las Jornadas,
prevista para el viernes, donde se mostrarán las diferentes
posibilidades que suponen la nano y microtecnología en la acuicultura o
las novedosas aplicaciones biotecnológicas en una especie de gran
interés acuícola como el lenguado. Además, se explicará cómo se ha
desarrollado un programa de mejora genética en dorada con empresas
españolas.
La última sesión técnica de las jornadas se centrará en los
diferentes compuestos de valor generados a partir de productos
acuícolas, entre ellos los compuestos funcionales derivados de las
microalgas y las macroalgas, con un gran potencial de desarrollo, así
como el proceso de valorización de los subproductos animales no
destinados al consumo humano procedentes de la acuicultura (Sandach).
Al finalizar cada uno de los días, se celebrarán sendos encuentros
entre los representantes de la Administración, el sector productor y la
comunidad científica sobre las posibilidades de recuperación de zonas
de marismas para el desarrollo de la acuicultura de calidad y el
desarrollo del Plan Estratégico de la Acuicultura en Andalucía. Estos
encuentros permitirán a los asistentes profundizar en la importancia de
la acuicultura como sector estratégico y la necesidad de reforzar la
coordinación y comunicación entre todos los agentes involucrados en su
desarrollo para alcanzar una mayor competitividad del sector de la
acuicultura en Andalucía.
No hay comentarios:
Publicar un comentario