¿Cómo
trasladar y dónde reubicar a 500.000 cerdos?... Chile enfrenta un
singular dilema luego de que la mayor empresa faenadora de estos
animales fuera obligada a cerrar su planta por los malos olores que
expedía, generando fuertes protestas con sus vecinos.
Ante una inminente crisis higiénica -provocada por la probable alta
mortandad de cerdos- el gobierno decretó una 'alerta sanitaria', que le
entregó facultades especiales para cerrar de inmediato la planta.
Pero tras el cierre, se abrió quizás un problema más complejo: qué hacer y a dónde trasladar a la inmensa población de cerdos.
Las dimensiones del problema son colosales. "No entrarían apretados
como humanos en los asientos del más grande estadio europeo, el Camp Nou
de Barcelona, cuya capacidad de 99.254 localidades parece ínfima frente
a los cerditos de Freirina", graficó este domingo el diario La Tercera.
Si se quisiera su traslado inmediato se necesitarían unos 50.000
camiones, considerando que en cada uno de ellos caben unos 100 animales,
una cifra que no está al alcance ni de las autoridades ni de la empresa
privada.
Tampoco hay un lugar que tenga ahora la capacidad o quiera albergar a tal cantidad de cerdos.
-Seis meses para trasladar a los cerdos-
El gobierno le dio seis meses a Agrosuper para concretar un plan de
traslado y manejo de los residuos que emanan de la planta y que han
provocado los malos olores.
El plan de cierre "debe ser un proceso inteligente para no causar
impacto en la salud de la población", dijo la subsecretaria de Salud,
Lilian Sandoval.
Inicialmente, se estaban eliminando a las madres (para evitar que se
sigan reproduciendo) y se trasladaban cerca de 3.000 cerdos por día. En
un comunicado, Agrosuper informó que los cerdos serían llevados a
granjas ubicadas en la región de O'Higgins (a unos 900 km al sur de
Freirina y a unos 80 km de Santiago).
Pero autoridades de esa región anunciaron su rechazo recibir a los cerdos.
"Vamos a realizar un recurso de protección preventivo para impedir
que se trasladen estos cerdos sin que estén habilitadas las condiciones
sanitarias, las condiciones ambientales para que esto no tenga
nuevamente impacto sobre la salud y la vida de las personas", dijo el
senador por esa región, Guido Girardi.
En la misma región, Agrosuper tiene otras plantas faenadoras que ha provocado inconvenientes a los vecinos.
"Ya existen plantas con más de 500.000 cerdos y ocho millones de
pollos, que han generado una gran contaminación", dijo el alcalde de la
localidad de Litueche, Bernardo Cornejo.
Agrosuper es una de las empresas más grandes de alimentos de Chile.
En 2006, obtuvo el permiso ambiental para instalar su planta faenadora
de cerdos en la parte alta de la localidad de Freirina, de unos 6.000
habitantes y ubicada al inicio del inmenso desierto de Atacama, el más
árido del mundo.
Para el manejo de sus residuos, Agrosuper puso en práctica un sistema
nuevo, en base a microorganismos capaces de comerse las deposiciones de
los cerdos. Pero problemas en el sistema de aireación -que
posibilitaban que los microorganismos se desarrollaran- impidieron un
buen funcionamiento, lo que provocó que se acumulara una gran cantidad
de deposiciones y que se expandieran los malos olores por toda Freirina.
Cerdos en una granja de la municipalidad de Barbosa, cercana a
Medellín, en Colombia, el 11 de mayo de 2012. Chile enfrenta un singular
dilema luego de que la mayor empresa faenadora de estos animales fuera
obligada a cerrar su planta por los malos olores que expedía, generando
fuertes protestas con sus vecinos.
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